Мясо тунца является достаточно широко используемой пищей, особенно в Японии, где тунца можно купить практически везде. Из тунца можно приготовить очень вкусную пиццу, пользуясь простым консервированным в собственном соку тунцом. Многие подумают, что пицца вредная для детей или можно заказать пиццу на дом уже готовую, но если пицца приготовлена дома своими руками, то ее можно детям и худеющим, ведь только вы решаете из чего будет готовится пицца.
Первым делом надо приготовить тесто, для этого необходимо:
- сто грамм мягкой муки;
- сто грамм муки грубого помола;
- две щепотки соли;
- две чайной ложки сахара;
- одно яйцо;
- пять грамм дрожжей;
- три столовых ложки оливкового масла.
Чтобы приготовить начинку необходимо:
- Два помидора;
- Примерно двенадцать листьев базилика;
- Две столовой ложки оливкового масла;
- Одна баночка тунца, примерно двести грамм;
- Пятьдесят грамм пармезана;
- Пятнадцать зеленых оливок;
- Соль, орегано, томат.
Первым делом смешиваем по сто грамм пшеничной муки грубого помола и обычной мукой. Обязательным фактором является просеивание муки сквозь сито.
После в муку добавляются дрожжи и две щепотки соли с двумя чайными ложками сахара. После данную смесь надо размешать при помощи обыкновенной вилки.
Берем 75 миллиграмм обыкновенной воды из под крана и нагреваем до сорока градусов.
Берем отдельную мисочку, в которой взбиваем яйцо вилкой, и вливаем к яйцу четыре столовой ложки оливкового масла оливкового масла, после интенсивного перемешивания вливаем теплую воду.
Выливаем яичную смесь в муку. После того, как хорошенько замесили, тесто скатываем в шар и оставляем на час.
После раскатываем тесто в лепешку, толщина которой должна достигать практически пяти миллиметров. Выкладываем тесто на форму, уже смазанную оливковым маслом.
Необходимо наколоть тесто при помощи вилки, иначе во время выпечки пар, который собрался под тестом, поднимет пиццу в виде купола.
После начинаем готовить начинку. Первым делом с ошпаренных кипятком помидоров снимаем кожицу, удаляем семена и режем на пластинки. Потом берем зеленые оливки без косточек и начинаем их резать пополам.
С базилика обрываем листики, оставляя несколько для украшения.
Мясо тунца извлекаем из баночки, сливаем не нужную и с помощью вилки доводим до состояния пюре. В конце пармезан проводим по терке.
Когда для начинки уже все готово начинаем смазывать тесто томатом, нужна лишь одна столовая ложка. Равномерно поверх томата выкладываем тунец.
Потом добавляем помидоры, базилик, оливки, орегано и пармезан, а в конце брызгаем оливковым маслом.
Ставим пиццу в духовку на двадцать минут при двухстах градусах.
Пицца готова!!!!!
