Знание правил поведения за столом – это не только дань традициям, но и умение произвести хорошее впечатление. От того, как мы едим и ведем себя в компании, зависит наш образ в глазах окружающих. В этой статье мы рассмотрим основные принципы, которые помогут вам не попасть в неловкие ситуации и почувствовать себя уверенно за любым столом.
- Правильная посадка
Сядьте удобно, но не слишком близко к столу, сохраняя прямую осанку. Постарайтесь не сутулиться и не класть локти на стол (за исключением неформальных случаев). Кисти рук при этом должны находиться на столе или на коленях.
- Как держать столовые приборы
Запомните простое правило: вилку держим в левой руке, нож – в правой. Вилка зубцами вниз – для основного блюда и зубцами вверх – для салата или гарнира. Не размахивайте приборами во время беседы, а если нужно сделать паузу, положите их на тарелку, чтобы показать, что вы еще не закончили трапезу.
- Пользование салфеткой
Салфетку размещают на коленях и используют для легкого промокания губ, а не для полного "протирания". Если вам нужно отойти от стола, оставьте салфетку справа от тарелки.
- Как начинать трапезу
Желательно дождаться, пока все соберутся за столом. После этого дождитесь, когда хозяин или организатор ужина предложит начать трапезу.
- Общение за столом
Не перебивайте собеседников и не начинайте разговор с полным ртом. Избегайте громких разговоров и старайтесь поддерживать светскую беседу, не затрагивая личные и острые темы.
- Как просить передать блюдо
Если блюдо не в зоне досягаемости, вежливо попросите передать его. Фраза «Передайте, пожалуйста…» подойдет идеально. Не тянитесь через весь стол – это не только неудобно, но и выглядит неопрятно.
Эти простые правила помогут вам чувствовать себя уверенно в любой ситуации. Независимо от того, находитесь ли вы на деловом ужине или на домашней встрече, знание этикета поможет вам сохранить репутацию и произвести впечатление на окружающих.